در گذر زمان
اجتماعی

آمار بچه دار شدن پدربزرگ و مادربزرگها/ ازدواج ۸ هزار سالمند

آمارها نشان می دهد در ۹ ماه اول سال گذشته ۹۰۰ ولادت و فرزندآوری در میان مردان بالای ۷۰ سال رخ داده و همچنین ۸ هزار ازدواج درزنان و مردان بالای ۶۰ سال نیز به ثبت رسیده است.
کد خبر: ۲۳۳۲۱
تاریخ انتشار: ۰۶ آبان ۱۳۹۷
>> خبر
ابتدا پیاز و هویج ها را خیلی ریز خرد کرده،همراه نخود فرنگی،ذرت و آب مرغ روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید،سپس حرارت را ملایم می کنیم و در قابلمه را می گذاریم تا حدود نیم ساعت بپزد.

سوپ نودل

مواد لازم برای تهیه ی سوپ نودل

آب مرغ:چهارپیمانه

نودل مرغ:یک بسته

هویج:دو عدد

پیاز:یک عدد

آرد:دو قاشق غذاخوری

آب:یک پیمانه

جعفری خشک:یک قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی:یک و نیم قاشق غذاخوری

آبلیمو:دو قاشق غذاخوری

سینه مرغ پخته و خرد شده:یک پیمانه

نخود فرنگی:نصف پیمانه

ذرت:نصف پیمانه

نمک وفلفل سیاه:به میزان لازم

طرز تهیه ی سوپ نودل

ابتدا پیاز و هویج ها را خیلی ریز خرد کرده،همراه نخود فرنگی،ذرت و آب مرغ روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید،سپس حرارت را ملایم می کنیم و در قابلمه را می گذاریم تا حدود نیم ساعت بپزد.

حالا نوبت آن است که آرد را در آب سرد حل کرده،همراه ادویه و جعفری به سوپ اضافه و صبر می کنیم تا دوباره به جوش آید و بوی خامی آرد برود.سپس مرغ ها را به سوپ افزوده و در پایان نودل،آبلیمو و رب گوجه فرنگی را به سوپ اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا سوپ جا بیفتد و نودل پخته شود.

شامی گشنیز

مواد لازم برای چهار تا شش نفر

گوشت چرخ کرده:۳۵۰گرم

سیب زمینی پخته و رنده شده:دو عدد

پیاز رنده شده:یک عدد

تخم مرغ:یک عدد

گشنیز ساطوری شده:۱۰۰گرم

آرد نخودچی:دو قاشق سوپ خوری

دارچین:یک قاشق چای خوری

پودر تخم گشنیز:یک قاشق چای خوری

نمک و فلفل:به میزان لازم

روغن برای سرخ کردن:به میزان لازم

طرز تهیه ی شامی گشنیز

ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز،سیب زمینی،گشنیز،نمک،فلفل،دارچین و تخم پودر گشنیز مخلوط می کنیم.

سپس تخم مرغ و آرد نخودچی را هم به آن اضافه کرده و تمامی مواد را کاملا با هم مخلوط و خوب ورز داده و مواد را در یخچال به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم.

در پایان،در تابه روغن ریخته و از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک برمی داریم،در دست شکل می دهیم و در روغن با حرارت ملایم سرخ می کنیم،بعد با کمی خیارشور یا سیب زمینی سرخ شده،تزیین و سرو می کنیم.


ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
حرف روز
حرف روز سلام نو/

وزارت کشور روحانی، بر مدار احمدی‌نژاد

در این مراسم نام احمدی‌نژاد هم خالی نبود. تبلیغ و عناوینی که برای دولت احمدی‌نژاد به کار گرفته شد به نحوی بود که گویا هنوز از 24 خرداد گذر نکرده‌ایم. این کنایه‌ها پایانی نداشتند.
وزارت کشور روحانی، بر مدار احمدی‌نژاد
آخرین اخبار