قیمت گوجه فرنگی
چند روزی است که قیمت گوجه فرنگی به طرز عجیبی
افزایش یافته که این خود باعث تعجب بسیاری از افراد شده است، چرا که برای تهیه و تولید
آن نه نیازی به ارز است و نه اینکه از خارج از کشور تامین می شود.
گفتنی است بنا به اظهار نظر مسوولان علت اصلی افزایش چشمگیر قیمت گوجه
و رب را می توان در زیاد شدن صادرات آن جستجو کرد که این مهم باعث کاهش عرضه این محصول در بازار داخلی و افزایش قیمت آن برای مصرفکنندگان
و کارخانهها شده است.
طبق بررسی های به عمل آمده قیمت گوجه فرنگی امروز در میادین میوه و
تره بار بدین شرح است:
گوجه فرنگی بوته ای ۷۰۰۰
تومان
گوجه فرنگی گلخانه ای ۷۲۰۰
تومان
گوجه فرنگی گیلاسی بسته ای
۹۲۰۰ تومان
بررسی دلایل افزایش قیمت رب
آنچه مسلم است افزایش تقاضا از سوی تجار کشورهای همسایه برای خرید گوجه
فرنگی باعث شد تا قیمت این محصول افزایش یافته و برخلاف سالهای گذشته که هر
کیلوگرم گوجه برای رب ۲۰۰ تومان بود در حال حاضر کارخانهها هر کیلو گوجه مخصوص رب
را ۱۶۰۰ تومان خریداری میکنند که این مهم در کنار فاکتورهای دیگر مانند عدم وجود
درب قوطی و یا خود قوطی باعث افزایش چشمگیر قیمت رب
شده است
بررسی میزان سطح تولید گوجه فرنگی
بنا به اظهار نظر مسوولان امسال با کاهش سطح تولید گوجه فرنگی در کشور مواجه نبودیم و
نمی توان گرانی این محصول را ناشی از کم بودن میزان تولید این محصول دانست.
کاهش قیمت گوجه فرنگی
مدیرعامل سازمان میوه و تره بار چندی پیش اعلام کرد که می توان با
اختصاص غرفه های به تولیدکنندگان گوجه فرنگی در میادین میوه و تره بار انتظار داشت
تا حدودی قیمت این محصول کاهش یابد، اما این در حالی است که با ارائه این راهکارها
نمی توان شاهد کاهش قیمت گوجه فرنگی بود، چرا که برای کاهش این محصول نیازمند برنامه
ریزی ها و دستورالعمل های مناسبتری هستیم.
مزایای استفاده از گوجه فرنگی
به طور کلی باید خاطر نشان کرد مصرف گوجه فرنگی می تواند در سلامت
افراد بسیار موثر باشد از این رو در ادامه به بخشی از مزایای استفاده از گوجه
فرنگی اشاره می شود.
کارشناسان بر این باور هستند که مصرف گوجه فرنگی نقش تعیین کننده ای
در روند بهبود سلامت ریه دارد از این رو به افرادی که سیگار را ترک کرده اند مصرف
آن بسیار توصیه می شود.
به طور کلی مصرف گوجه فرنگی برای سلامت قلب و پوست بسیار مفید است چرا
که سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین E می باشد،
از این رو متخصصان طب سنتی بر این باور هستند که مصرف روزانه گوجه فرنگی می تواند
مانع پیری زودرس شود.
نقش تاثیرگذار مصرف گوجه فرنگی در سلامت عضلات را نمی توان نادیده
گرفت چرا که مصرف گوجهفرنگی به صورت خام یا آب آن سلامت عضلات را حفظ میکند. از
آنجایی که گوجهفرنگی غنی از پروتئین است، تاثیر مثبتی روی تقویت عضلات دارد. این
ماده غذایی مقوی همچنین میتواند درد عضلانی را از بین ببرد و ساختار عضلات را
بهبود ببخشد.
از سوی دیگر مصرف گوجه فرنگی می تواند سلامت چشم ها را تضمین کند، چرا که
گوجهفرنگی غنی از ویتامین، Aتیامین، فولات، نیاسین، فلاونوئیدها، ب
کمپلکس و غیره است. بنابراین مصرف آن در حفظ سلامت چشم و حتی درمان بیماریهای چشم
بسیار مفید می باشد.
مصرف گوجه فرنگی مانع بالا رفتن وزن می شود از این رو متخصصان تغذیه
بر مصرف آن بسیار تاکید دارند. به عبارت ساده تر اگر هر روز صبح گوجه فرنگی مصرف شود،
چربیهای ناخواسته درون بدن از بین خواهد رفت، چرا که گوجه فرنگی با متوقف کردن
تخمیر در رودهها اشتها را کاهش میدهد.
یکی دیگر از مزایایی مصرف گوجه فرنگی را می توان درمان آکنه دانست چرا
که گوجهفرنگی حاوی ویتامین C و A است که برای مبارزه با آکنه بسیار قدرتمند هستند و همچنین خواص ضد
باکتری دارند. اسیدیته بالای گوجهفرنگی در درمان و از بین بردن آکنه و همچنین
راشهای پوستی نیز بسیار قدرتمند است.
درمان پوست و برطرف کردن خشکی آن یکی دیگر از مزایای مصرف گوجه فرنگی
می باشد چرا که ویتامین C موجود در
گوجهفرنگی میتواند تاثیر بسیار خوبی برای درمان پوست و مرطوب کردن پوست خشک
داشته باشد، همچنین گوجهفرنگی میتواند حتی با رادیکالهای آزاد نیز مبارزه کند.
مصرف گوجه فرنگی در مادران شیرده بسیار توصیه می شود چرا که غلظت
لیکوپن باعث افزایش شیر می شود، هر چند باید در نظر داشت که در این دوران مصرف
گوجه فرنگی پخته مانند سس گوجه فرنگی بهتر است.
در پایان باید خاطرنشان کرد که گوجه فرنگی به دلیل دارا بودن مواد
غذایی و پروتئین های زیاد برای سلامت فرد بسیار توصیه می شود.