۲۶ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۴:۳۰
کد خبر: 23364

طرز تهیه ی املت پاستا و سوپ هویج

ابتدا هویج ها را پوست گرفته و حلقه ای خرد می کنیم.سپس پیاز را خرد کرده و داخل ظرف مناسب روغن زیتون ریخته،هویج و پیاز را کمی تفت می دهیم

املت پاستا

مواد لازم برای املت
پاستا

ماکارانی یا پاستا
صدفی:یک بسته

تخم مرغ:سه عدد

سوسیس:دو عدد

فلفل دلمه ای رنگی
خرد شده:یک پیمانه

نمک،فلفل سیاه و
زردچوبه: به میزان لازم

روغن: دو قاشق
سوپخوری

آویشن:نصف قاشق
چایخوری

خامه:نصف پیمانه

طرز تهیه املت پاستا

ابتدا در ظرف مناسبی
آب را همراه نمک،یک قاشق سوپخوری روغن و کمی زردچوبه روی حرارت گذاشته،آب که جوش
آمد پاستا را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا خوب مغز پخت شود،سپس آبکش کرده و
کنار می گذاریم.از سوی دیگر فلفل های دلمه ای را با یک قاشق سوپخوری روغن تفت داده
و می گذاریم تا خنک شوند.سپس در ظرف مناسبی تخم مرغ ها را شکسته،سپس سوسیس های
حلقه شده و فلفل های دلمه ای را به مواد تخم مرغی افزوده و نمک،فلفل،زردچوبه و
آویشن را به آن اضافه کرده و مواد را مخلوط می کنیم.در پایان خامه را افزوده،خوب
هم می زنیم و پاستا را هم اضافه کرده و با مواد مخلوط می کنیم.در یک قالب کمربندی
کاغذ روغنی چرب شده گذاشته،مواد را داخل آن ریخته و قالب را در طبقه وسط فر با
حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم.

سوپ هویج

مواد لازم برای سوپ
هویج

هویج:400 گرم

سینه مرغ پخته
شده:150 گرم

پیاز:یک عدد

جعفری خردشده:دو قاشق
سوپخوری

آبلیمو:یک قاشق
سوپخوری

آب مرغ:سه پیمانه یا
(قرص های عصاره مرغ)

نمک و فلفل سیاه: به
میزان لازم

روغن زیتون: دو قاشق
سوپخوری

خامه: نصف پیمانه

طرز تهیه سوپ هویج

ابتدا هویج ها را
پوست گرفته و حلقه ای خرد می کنیم.سپس پیاز را خرد کرده و داخل ظرف مناسب روغن
زیتون ریخته،هویج و پیاز را کمی تفت می دهیم و پس از اضافه کردن آب مرغ روی حرارت
می گذاریم تا هویج ها پخته شوند.پس از این مرحله سینه مرغ را خرد کرده و همراه
نمک،فلفل و آبلیمو به مواد اضافه می کنیم،سپس حرارت را خاموش کرده و محتویات سوپ
را داخل مخلوط کن،میکس می کیم.سپس جعفری را هم به آن افزوده و پس از مخلوط کردن
مقدار کمی از سوپ گرم را برداشته،خامه را با سوپ گرم مخلوط می کنیم،تا خامه به
دمای سوپ برسد،سوپ خامه ای را نیز داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط می کنیم.بعد در ظرف
های سرو ریخته با خامه،جعفری و گل هایی از هویج تزیین می کنیم.

کد خبرنگار: ۱
۰دیدگاه شما

پربازدید

پربحث

اخبار عجیب

آخرین اخبار

لینک‌های مفید